Schweinebraten mal anders – Pulled Pork von David Manthey Wenn der Schweinebraten verkocht ist Hier ist sein Rezept zu einem Pulled Pork 23.12.2020 Pulled Pork Burger – Mahlzeit! Der EX-Gladbecker David Manthey, gelernter Koch aus dem Gasthaus Berger in Feldhausen, hat nach einigen beruflichen Stationen (u.a. in […]
David Manthey: Hähnchenbrust mit schwarzem Knoblauch 02.05.2020 – Mahlzeit! Hier ein Rezept von David Manthey, in dem schwarzer Knoblauch eine wesentliche Rolle spielt. Diesen verkoche ich zu einer schmackhaften Sauce und serviere ihn zu saftiger Hähnchenbrust. Als Beilage zu diesem Gericht gibt es Paprika, die […]
David Manthey: Risotto mit Ofenkürbis 10.04.2020 – Ofenkürbis – Mahlzeit! Risotto gibt es in sehr vielen Varianten, vegetarisch, mit Fleisch oder Meeresfrüchten. Je nach Art passe ich die jeweilige Brühe an, die das Herzstück eines Risottos ist und kräftig abgeschmeckt werden muss. Die Version, die […]
David Manthey kocht vegane Currywurst 11.03.2020 – Vegane Currywurst – Sehr viele Gladbecker kennen David Manthey noch. Der Ex-Rentforter hat eine Kochlehre im Gasthof Berger in Kirchhellen-Feldhausen absolviert und später dort noch als Jungkoch gearbeitet. Nach vielen beruflichen Stationen (auch in Übersee) und in Drei-Sterne […]
Wackelpudding war gestern – David macht Tonkabohneneis mit Kürbiskernöl 9. Dezember 2019 / Wackelpudding Der jetzt in Hannover lebende Gladbecker Koch David Manthey bringt sich uns hin und wieder mit seinen Kochkünsten in Erinnerung. Mit seinen Videos auf YouTube zeigt er was er kann und […]
David Manthey – Pizza aus der Sterneküche 10.11.2019 – Pizza – Taxi kann jeder! Doch wer etwas Vernünftiges zwischen den Zähnen haben will, der macht seine Pizza selbst. Und wer eine ganz besonders gute Pizza essen will, der schaut sich das Video an in dem der Gladbecker […]
David Manthey auf seinem Youtube-Kanal “Daves Kitchen” Sehr viele Gladbecker kennen David Manthey noch. Der Ex-Rentforter hat eine Kochlehre im Gasthof Berger in Kirchhellen-Feldhausen absolviert und später dort noch als Jungkoch gearbeitet. Nach vielen beruflichen Stationen (auch in Übersee) und in Drei-Sterne Restaurants, landete […]
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